El
magosto o castañada es una fiesta tradicional en algunas zonas del
norte de España, como Galicia , Cantabria, Cataluña, Aragón, Asturias,
la provincia de León (Babia, El Bierzo, La Cabrera, Laciana, Maragatería
y Montaña de Riaño ), Sanabria y Benavente y Los Valles en la provincia
de Zamora, en la Sierra de Francia (Salamanca) , y en la región
cacereña de Las Hurdes .
Es también una fiesta muy popular en Portugal, donde se la denomina
magusto. Se ha difundido también a nivel internacional como chestnut
party. Los elementos comunes de esta fiesta son la celebración en el mes
de noviembre (o finales de octubre) y el tener como elementos
principales la castaña y el fuego.
Con esta fiesta la castaña recupera la importancia que el maíz y la
patata le fueron arrebatando en los últimos siglos. La fiesta En los
días comprendidos entre el 1 de noviembre (Todos los Santos) y el 11 de
noviembre (San Martín) (puede celebrarse, también en fechas cercanas),
se suele celebrar esta fiesta donde no faltan las castañas asadas en el
fuego, el vino nuevo y los chorizos.
La fiesta consiste en realizar una hoguera y, una vez hay brasas, se
coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado
tambor o, en algunas zonas, tixolo. Sobre este recipiente, u otro por
el estilo, se extienden las castañas a las que previamente se les ha
realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez
asadas se pelan y se comen. Es común tiznarse la cara con los restos de
la hoguera, saltar las hogueras ya que trae suerte así como realizar
diferences juegos tradicionales, contar cuentos y cantar canciones
populares.
En el caso de Orense la fiesta se celebra coincidiendo con la
festividad de su patrón, San Martín de Tours, el 11 de noviembre. Es
costumbre extendida ir a un monte cercano (en el caso de la ciudad uno
de los más usados para este fin es el Monte Alegre) y encender una
hoguera en la cual se asarán la carne de cerdo, los chorizos y las
castañas. Se aprovecha la ocasión para la degustación del vino nuevo de
la cosecha.
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